Iedere dag dierendag

Geen leven op een landgoed zonder honden! Op Mariënwaerdt is het elke dag dierendag, in elk geval voor onze 5 honden. Frans zegt altijd; als ik in een volgend leven terug mag komen, doe ik dat het liefst als hond bij mezelf. Toegegeven, ze hebben op Mariënwaerdt een mooi leven. ’s Morgens rennen ze de […]

Lees meer "Iedere dag dierendag"

De herfst op een mooi bord!

De herfst met zijn koude ochtenden en vallende blaadjes is voor veel mensen niet het favoriete jaargetijde. Voor mij wel! De zomer met haar lange dagen vol zon en gezelligheid is heerlijk, maar de herfst geeft mij nieuwe energie. Als ik in de vroege morgen met de honden langs de Linge loop, geeft me dat […]

Lees meer "De herfst op een mooi bord!"

Wat een zomer!

Het is toch ongelofelijk? Al die maanden droog, zonnig en warm, hoe kan het? Sinds mei heeft het hier nauwelijks geregend en dat zie je aan alles. De velden zijn geel in plaats van groen, de koeien puffen in de wei en bladeren vallen door de droogte van de bomen. En dan te bedenken dat […]

Lees meer "Wat een zomer!"

Mijn droomwens in vervulling..

  Op het landgoed is altijd wel wat te doen, maar de laatste maanden waren wel erg rumoerig. Want na 16 jaar Pannenkoekenhuis en 25 jaar Landgoedwinkel was het tijd voor verandering. Stapelbakker In het pannenkoekenhuis was het vooral in het weekend zo druk dat mensen geen tafeltje konden bemachtigen. De keuken was te klein […]

Lees meer "Mijn droomwens in vervulling.."

De koninklijke zes

Op 18 mei, de dag voordat  Meghan door het middenpad naar haar Harry schreed,  sjokte June onze zwarte labrador achter mij aan naar de brievenbus om de krant te halen. Zuchtend plofte ze onderweg een paar keer neer op de oprijlaan. Toen nog niet wetend dat het letterlijk de laatste loodjes waren die ze meesjouwde. […]

Lees meer "De koninklijke zes"

From farm to table

Vorige week was ik met een groep mensen in Tel Aviv en Jerusalem, om daar de eetcultuur te ontdekken. De Israëlische keuken kent u misschien wel door de kookboeken van Yotam Ottolenghi. Het zijn spannende gerechten, vooral gebaseerd op verse groenten van lokale producenten. ‘From farm to table’ noemde restaurant Claro in Tel Aviv het, […]

Lees meer "From farm to table"