Mariënwaerdt Abbey

Wie had gedacht dat wij nog eens op de voorpagina van De Telegraaf zouden staan én dezelfde avond in De Wereld Draait Door zouden zitten met onze medewerkers? Wij bedachten het niet, maar de Telegraaf wel! Deze week kreeg ik een mailtje van een journalist, met de vraag of wij wilden meewerken aan een interview, […]

Lees meer "Mariënwaerdt Abbey"

Van brasserie naar restaurant Marie

Marie wordt restaurant. Een nieuw concept op dezelfde locatie in een nieuw jasje. De voormalige vloedschuur tegenover de Stapelbakker heeft een opgefrist interieur gekregen én een nieuw team met in de open keuken een jonge chef vol passie; Karol Andracki. In april 2009 alweer 10 jaar geleden, begonnen wij ‘Brasserie Marie’. Het idee was een […]

Lees meer "Van brasserie naar restaurant Marie"

Werken op Mariënwaerdt?

Voor ons zijn leven en werken op Mariënwaerdt met elkaar verweven, omdat we wonen op ons levenswerk; het landgoed. Maar hoe is het voor onze medewerkers om op Mariënwaerdt te werken? Tot 1995 telde het landgoed slechts een handjevol medewerkers in de landbouw, het onderhoud en het beheerskantoor. Nu werken ruim 170 mensen op Mariënwaerdt en […]

Lees meer "Werken op Mariënwaerdt?"

Van robot tot kerstconcert

Vandaag was weer eens een landgoeddag vol uitersten, die ik graag met u deel. robots Het begon met slagroomtaart op de boerderij, omdat onze ‘jongens’ vandaag voor het laatst zelf de zuignappen van de melkinstallatie onder de koeien hingen. Om 9 uur vanmorgen gingen de stoppen uit de oude melkstal en werden, na de taart, […]

Lees meer "Van robot tot kerstconcert"

Landgoedkeuken Utrecht open!

Ja, ja het gaat gebeuren! Donderdag 8 november gaat de Landgoedkeuken Utrecht open. Onze eerste eigen winkel met ontbijt & lunchcafé in de randstad. Na onze pop-up in Leiden hadden wij nog altijd de ambitie om een winkel met café in de stad te beginnen, niet meer pop-up maar voor het echie. Utrecht leek ons […]

Lees meer "Landgoedkeuken Utrecht open!"

Iedere dag dierendag

Geen leven op een landgoed zonder honden! Op Mariënwaerdt is het elke dag dierendag, in elk geval voor onze 5 honden. Frans zegt altijd; als ik in een volgend leven terug mag komen, doe ik dat het liefst als hond bij mezelf. Toegegeven, ze hebben op Mariënwaerdt een mooi leven. ’s Morgens rennen ze de […]

Lees meer "Iedere dag dierendag"