Op 18 mei, de dag voordat Meghan door het middenpad naar haar Harry schreed, sjokte June onze zwarte labrador achter mij aan naar de brievenbus om de krant te halen. Zuchtend plofte ze onderweg een paar keer neer op de oprijlaan. Toen nog niet wetend dat het letterlijk de laatste loodjes waren die ze meesjouwde. […]
Lees meer "De koninklijke zes"Vorige week was ik met een groep mensen in Tel Aviv en Jerusalem, om daar de eetcultuur te ontdekken. De Israëlische keuken kent u misschien wel door de kookboeken van Yotam Ottolenghi. Het zijn spannende gerechten, vooral gebaseerd op verse groenten van lokale producenten. ‘From farm to table’ noemde restaurant Claro in Tel Aviv het, […]
Lees meer "From farm to table"Het is februari en nog redelijk rustig op Mariënwaerdt. Op een mooie dag als vandaag is het genieten van de ontluikende natuur en het vrolijke geluid van de vogels. Daar krijg je lentekriebels van. Tijd om vaart te zetten achter alles wat we op stapel hebben staan, zodat we klaar zijn voor het voorjaar. Verbouwing […]
Lees meer "Lentekriebels"December is voorbij gevlogen, met alle drukte die bij deze maand hoort. Nog nooit hebben wij zo lang in kerstsfeer geleefd, want half november stond alles al klaar vanwege het Arts & Auto winterevent. Dolblij waren we dat de inmiddels verdroogde boom eruit mocht, de versiering naar de zolder kon en de tenten verdwenen van […]
Lees meer "Een nieuw jaar met nieuwe plannen"Sinds vorig jaar Kerst is ons leven op Mariënwaerdt veranderd. Na 23 jaar op de Hooge Spijk, wonen wij sinds september op het Grote Huis. Na het overlijden van mijn schoonmoeder, vandaag een jaar geleden, is in goed overleg, besloten dat wij het Grote Huis zouden gaan bewonen. Heel eerlijk gezegd moest ik wel even […]
Lees meer "Eerste kerst op het Grote Huis"Het is alweer even geleden dat ik mijn laatste blog schreef. Dat is omdat ik het druk heb, want volgende week begint de Landgoedfair en dat betekent alle hens aan dek. Bijna iedereen op het landgoed is bezig met de voorbereidingen. Ondanks dat het alweer de 23e keer is, zijn er altijd weer uitdagingen, omdat […]
Lees meer "pré Landgoedfair"Ongeveer 1/3 van de 1000 hectare die Mariënwaerdt telt is landbouwgrond. De lager gelegen komgronden zij alleen geschikt voor veeteelt, omdat de rivierklei daar vet is en de grond daarom heel zwaar. Maar op de hogere stroomruggen met lichtere grond telen wij akkerbouwgewassen. Vooral klaver, graan, mais, bonen en graszaad voor onze koeien. Ons landbouwbedrijf […]
Lees meer "Roundup, no way!"De zomer is aangebroken en daarmee de tijd van het oogsten in de moestuin. Zelf geplukt fruit is het lekkerste wat er is. Het heeft veel meer smaak dan het fruit uit de supermarkt, dat vaak uit verre landen komt. Ik heb nog eens gekeken naar de kersen in de supermarkt; die komen uit […]
Lees meer "Oogst uit de moestuin"Kersen uit de Betuwe. Wist je dat de term ‘kersvers’ is afgeleid van het feit dat verse kersen maar heel kort (ongeveer 3 weken) verkrijgbaar zijn? Eenmaal geplukt kun je ze maar kort bewaren; snel opeten is het devies, of invriezen en er later iets lekkers van maken. Kersen worden al eeuwenlang in de Betuwe […]
Lees meer "Kersverse kersen (& crumble)"Op Mariënwaerdt staat heel veel vlier en ieder jaar neem ik me voor om siroop te maken van de bloesem. Dat is namelijk zo lekker! Maar druk als ik ben, kom ik er meestal niet toe om keukenprinses te spelen en als ik er wel toe kom is het seizoen voorbij.. Dit jaar gaat het […]
Lees meer "Recept voor vlierbloesem siroop"
Leven op een landgoed 